ESCURRIDOR PARA iVARIO PRO es un accesorio original RATIONAL desarrollado para facilitar el escurrido y manejo de producto dentro del iVario Pro. Su diseño busca mejorar la repetibilidad, el manejo de carga y la eficiencia operativa dentro de una cocina profesional. Al integrarse con equipos y formatos compatibles de la marca, ayuda a estandarizar procesos, cuidar la calidad final y reducir retrabajos en servicio, producción o mise en place. Es una solución especialmente útil para chefs, hoteles, panadería, catering y operaciones que necesitan consistencia técnica sin complicar la operación diaria.
- Compatibilidad: iVario Pro; compatibilidad exacta pendiente por validar
- Función: escurrido / drenaje de producto
- Aplicación útil en cocción, hervor o fritura
Especificaciones técnicas
- Tipo de equipo: Escurridor para iVario Pro
- Marca: RATIONAL
- Línea: iVario Pro
- Función principal: Escurrido de producto
- Compatibilidad exacta: Información pendiente por validar
- Material: Información pendiente por validar
- Referencia oficial: 60.74.666
- Fuente técnica: https://www.rational-online.com/es_co/accesorios/?show=8
Beneficios clave
- Mejora ergonomía en descarga de producto
- Reduce tiempos de escurrido manual
- Aporta orden y control en el proceso
- Favorece una operación más limpia
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes
- Hoteles
- Catering
- Servicios de alimentación
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