La cámara de fermentación UNOX Lievox BL SP es la versión compacta de la línea Lievox, con el mismo sistema de ventiladores para gestionar de forma uniforme, precisa y eficaz la temperatura y la humedad durante la fermentación. Es una opción adecuada para locales con espacio más limitado que necesitan igual consistencia en el proceso de fermentación.
Especificaciones técnicas
- Control de temperatura y humedad por ventiladores
- Formato compacto
- Información pendiente por validar: compatibilidad exacta de modelo, capacidad de bandejas y dimensiones
Beneficios clave
- Fermentación uniforme en formato compacto
- Ideal para locales con espacio reducido
- Misma consistencia que la línea Lievox estándar
Aplicaciones recomendadas
- Panaderías y pastelerías de espacio reducido
- Puntos de venta con horno compacto
Distribuidor autorizado UNOX en Colombia, con showroom y soporte técnico en Medellín.
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