El Pacojet 4 Professional System es el equipo de micro-purée que revoluciona la textura de helados, sorbetes, mousses y salsas procesando ingredientes congelados sin descongelarlos. Con 12 beakers incluidos y tecnología de cuchilla giratoria de alta precisión, produce texturas perfectamente suaves y cremosas imposibles de lograr con otros equipos. El estándar en restaurantes de alta cocina a nivel mundial.
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