{"product_id":"bandeja-para-parrilla-y-plancha-1-1-gn-rational","title":"BANDEJA PARA PARRILLA Y PLANCHA 1\/1 GN RATIONAL","description":"\u003cp\u003eBandeja PARA Parrilla Y Plancha 1\/1 GN Rational es un accesorio original RATIONAL desarrollado para obtener marcas de parrilla o trabajar como plancha en preparaciones de cocción corta. Su diseño busca mejorar la repetibilidad, el manejo de carga y la eficiencia operativa dentro de una cocina profesional. Al integrarse con equipos y formatos compatibles de la marca, ayuda a estandarizar procesos, cuidar la calidad final y reducir retrabajos en servicio, producción o mise en place. Es una solución especialmente útil para chefs, hoteles, panadería, catering y operaciones que necesitan consistencia técnica sin complicar la operación diaria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad: iCombi Pro e iCombi Classic 1\/1 GN compatibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCara 1: grill tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCara 2: plancha con borde elevado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de equipo: Bandeja para parrilla y plancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: RATIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño: Doble cara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCara de uso 1: Parrilla tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCara de uso 2: Plancha con borde elevado para asados cortos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad: iCombi Pro e iCombi Classic 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial \/ acabado: Información pendiente por validar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia oficial: 60.71.617\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuente técnica: https:\/\/www.rational-online.com\/es_co\/accesorios\/bandejas-y-moldes\/grilling_roastingtray.php\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBeneficios clave\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGenera marcas de parrilla tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite trabajar proteínas y vegetales con buena terminación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumenta la versatilidad del horno combi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduce tiempos de cambio entre técnicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la repetibilidad del servicio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteakhouses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes casuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoteles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RATIONAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42721184874592,"sku":"60.71.617","price":734900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/icombi-pro-accessories-grill-and-roasting-plate-1-1-gn-rational-64253-fix725x370.jpg?v=1777224539","url":"https:\/\/kiitchenlab.com\/products\/bandeja-para-parrilla-y-plancha-1-1-gn-rational","provider":"Kiitchen Lab","version":"1.0","type":"link"}