{"title":"CONSERVACIÓN","description":"","products":[{"product_id":"abatidor-irinox-easyfresh-next","title":"ABATIDOR IRINOX EasyFresh® Next","description":"\u003cp\u003eEl abatidor de temperatura. EasyFresh® Next en la cocina es tu aliado indispensable para conservar la frescura, la calidad y seguridad de los alimentos. Gracias a su capacidad para enfriar o ultracongelar rápidamente, permite que las propiedades organolépticas permanezcan intactas, optimiza los procesos de trabajo y reduce los desperdicios, garantizando siempre platos perfectos para cada ocasión. Con 7 funciones y 13 ciclos.                             EasyFresh® Next está disponible en siete modelos. Cambian el tamaño, el rendimiento por ciclo y la capacidad en las bandejas, pero no la calidad, garantizada por IRINOX.\u003c\/p\u003e","brand":"IRINOX","offers":[{"title":"Essential \/ XS","offer_id":42716350021728,"sku":"EASYFRESH® XS ESSENTIAL","price":28170400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ S","offer_id":42716350054496,"sku":"EASYFRESH® NEXT S ESSENTIAL","price":43548200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ S","offer_id":42716350087264,"sku":"EASYFRESH® NEXT S EXELLENCE","price":47812400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ SL","offer_id":42716350120032,"sku":"EASYFRESH® NEXT SL ESSENTIAL","price":51947800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ SL","offer_id":42716350152800,"sku":"EASYFRESH® NEXT SL EXELLENCE","price":56212000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ M","offer_id":42716350185568,"sku":"EASYFRESH® NEXT M ESSENTIAL","price":72555800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ M","offer_id":42716350218336,"sku":"EASYFRESH® NEXT M EXELLENCE","price":79713400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ ML","offer_id":42716350251104,"sku":"EASYFRESH® NEXT ML ESSENTIAL","price":82533200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ ML","offer_id":42716350283872,"sku":"EASYFRESH® NEXT ML EXELLENCE","price":89690800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ L","offer_id":42716350316640,"sku":"EASYFRESH® NEXT L ESSENTIAL","price":81594800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ L","offer_id":42716350349408,"sku":"EASYFRESH® NEXT L EXELLENCE","price":91544600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ LL","offer_id":42716350382176,"sku":"EASYFRESH® NEXT LL ESSENTIAL","price":95256800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ LL","offer_id":42716350414944,"sku":"EASYFRESH® NEXT LL EXELLENCE","price":105206600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/IrinoxEasyfresh.jpg?v=1776652949"},{"product_id":"abatidor-irinox-multifresh-next","title":"ABATIDOR IRINOX MultiFresh® Next","description":"\u003cp\u003eMultiFresh® Next es el abatidor más potente y eficiente en el mercado. Una revolución de Irinox que garantiza personalización, sostenibilidad, potencia e innovación sin precedentes. \u003cbr\u003eMultiFresh® Next tiene hasta 12 funciones y 150 ciclos disponibles. \u003cbr\u003ePersonaliza tu abatidor Irinox según tus necesidades para preservar la calidad de tus productos durante más tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"IRINOX","offers":[{"title":"Essential \/ S","offer_id":42716350447712,"sku":"MULTIFRESH® NEXT S ESSENTIAL","price":54123600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ S","offer_id":42716350480480,"sku":"MULTIFRESH® NEXT S EXELLENCE","price":66718400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ SL","offer_id":42716350513248,"sku":"MULTIFRESH® NEXT SL ESSENTIAL","price":65849000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ SL","offer_id":42716350546016,"sku":"MULTIFRESH® NEXT SL EXELLENCE","price":77933200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ M","offer_id":42716350578784,"sku":"MULTIFRESH® NEXT M ESSENTIAL","price":89010000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ M","offer_id":42716350611552,"sku":"MULTIFRESH® NEXT M EXELLENCE","price":103932400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ ML","offer_id":42716350644320,"sku":"MULTIFRESH® NEXT ML ESSENTIAL","price":106655600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ ML","offer_id":42716350677088,"sku":"MULTIFRESH® NEXT ML EXELLENCE","price":121067400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ L","offer_id":42716350709856,"sku":"MULTIFRESH® NEXT L ESSENTIAL","price":107879200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ L","offer_id":42716350742624,"sku":"MULTIFRESH® NEXT L EXELLENCE","price":129071400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ LL","offer_id":42716350775392,"sku":"MULTIFRESH® NEXT LL ESSENTIAL","price":129646400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ LL","offer_id":42716350808160,"sku":"MULTIFRESH® NEXT LL EXELLENCE","price":151298600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ XL","offer_id":42716350840928,"sku":"MULTIFRESH® NEXT XL ESSENTIAL","price":181198600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ XL","offer_id":42716350873696,"sku":"MULTIFRESH® NEXT XL EXELLENCE","price":189221000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Essential \/ XXL","offer_id":42716350906464,"sku":"MULTIFRESH® NEXT XXL ESSENTIAL","price":193163200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Excellence \/ XXL","offer_id":42716350939232,"sku":"MULTIFRESH® NEXT XXL EXELLENCE","price":200670400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/IrinoxMultifresh.jpg?v=1776652674"},{"product_id":"abatidor-irinox-simplyfresh","title":"ABATIDOR IRINOX SimplyFresh®","description":"\u003cp\u003eEsencial, sencillo, funcional. SimplyFresh® es el abatidor rápido de temperatura de 5 bandejas, fácil de usar y perfecto para el sector de la restauración. Cuenta con  4 funciones.                                                                    Gracias a sus dimensiones compactas, SimplyFresh® se puede integrar fácilmente en cualquier cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"IRINOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42716350972000,"sku":"SIMPLYFRESH®","price":28855147.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/IrinoxSimplyfresh.jpg?v=1776653072"},{"product_id":"camara-fermentacion-lievox-unox","title":"CÁMARA DE FERMENTACIÓN LIEVOX UNOX","description":"\u003cp\u003eFermentadora con ventiladores para una gestión uniforme, precisa y eficaz de la temperatura y la humedad en la cámara de fermentación.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Versión estándar (control digital)","offer_id":42730134372448,"sku":"XEBPC-12EU-V","price":11250000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Con control manual integrado","offer_id":42730134405216,"sku":"XL413","price":8910000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/FermentadoraUnoxXEBPC-12EU-V.jpg?v=1777980207"},{"product_id":"camara-fermentacion-bl-sp-unox","title":"CAMARA FERMENTACION BL SP","description":"\u003cp\u003eFermentadora con ventiladores para una gestión uniforme, precisa y eficaz de la temperatura y la humedad en la cámara de fermentación.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730134437984,"sku":"XEKPT-08HS-C","price":6480000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/fermentadoraUnoxXEKPT-10EU-C.jpg?v=1777980659"},{"product_id":"mantenedor-evereo-cube-unox","title":"MANTENEDOR EVEREO CUBE UNOX","description":"\u003cp\u003eEVEREO® es el primer refrigerador caliente de la historia; un equipo único que conserva la comida cocinada durante días a la temperatura de servicio, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Apertura estándar","offer_id":42730134503520,"sku":"XEEC-10HS-EPDS","price":16200000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/Evero_Cube.jpg?v=1777827317"},{"product_id":"mantenedor-evereo-600-unox","title":"MANTENEDOR EVEREO 600 UNOX","description":"\u003cp\u003eEVEREO® es el primer refrigerador caliente de la historia; un equipo único que conserva la comida cocinada durante días a la temperatura de servicio, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"UNOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730134536288,"sku":"XEEC-1011-EPRS","price":31500000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/Evero600.jpg?v=1777827483"},{"product_id":"circulador-de-inmersin-sous-vide-breville-hydropro","title":"CIRCULADOR DE INMERSIÓN SOUS VIDE BREVILLE HYDROPRO","description":"\u003cp\u003eEl Breville HydroPro es el circulador de inmersión sous vide profesional de la línea PolyScience para cocinas que quieren dominar la técnica de cocción al vacío a temperatura precisa. Con control de temperatura hasta ±0.1°C, pantalla digital y construcción robusta en acero inoxidable, garantiza cocción perfecta y reproducible de proteínas, vegetales y huevos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"POLYSCIENCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908516448,"sku":null,"price":3900000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/BrevilleHydroPro.jpg?v=1777602714"},{"product_id":"pacojet-4-professional-system","title":"PACOJET 4 PROFESSIONAL SYSTEM","description":"\u003cp\u003eEl Pacojet 4 Professional System es el equipo de micro-purée que revoluciona la textura de helados, sorbetes, mousses y salsas procesando ingredientes congelados sin descongelarlos. Con 12 beakers incluidos y tecnología de cuchilla giratoria de alta precisión, produce texturas perfectamente suaves y cremosas imposibles de lograr con otros equipos. El estándar en restaurantes de alta cocina a nivel mundial.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PACOJET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908581984,"sku":null,"price":36196588.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/pacojet4.jpg?v=1777601939"},{"product_id":"empacadora-al-vaco-orved-cuisson-43","title":"EMPACADORA AL VACÍO ORVED CUISSON 43","description":"\u003cp\u003eLa EMPACADORA VACÍO ORVED CUISSON 43 es una máquina profesional de campana orientada a procesos culinarios y de producción donde se requiere empacar líquidos, salsas, cremas, marinados y productos delicados con mayor seguridad. Su cuba vertical, panel táctil y programas inteligentes la convierten en una herramienta valiosa para cocinas de alto nivel, pastelería, producción centralizada y laboratorios gastronómicos. Además de sellar y conservar, ayuda a estandarizar técnicas como marinado, infusión y preparación para cocción sous-vide. La inclusión de Wi-Fi, barra desmontable y sensor de vacío absoluto refuerza su enfoque en control, trazabilidad operativa y facilidad de limpieza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Especializada en aplicaciones culinarias avanzadas\u003cbr\u003e• Adecuada para líquidos y productos sensibles\u003cbr\u003e• Mayor control del proceso y trazabilidad\u003cbr\u003e• Diseño funcional para limpieza y uso intensivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908614752,"sku":null,"price":36500000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/EmpacadoraOrvedCuisson43.jpg?v=1777600971"},{"product_id":"empacadora-al-vaco-orved-idea-42","title":"EMPACADORA AL VACÍO ORVED IDEA 42","description":"\u003cp\u003eLa EMPACADORA VACÍO IDEA 42 es una solución profesional para negocios gastronómicos que necesitan un empaque al vacío confiable, fácil de operar y adaptable a distintos tipos de producto. Su panel táctil simplifica la configuración diaria y permite trabajar con mayor precisión en procesos de conservación, porcionado y producción anticipada. Gracias a su cámara de 448 x 440 x 190 mm, barra de sellado de 410 mm y funciones como Softair, sensor de vacío absoluto y opción de vacío con gas, es una máquina adecuada para cocinas profesionales que valoran consistencia, cuidado del producto y control del proceso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Interfaz táctil de uso ágil\u003cbr\u003e• Sellado versátil para múltiples formatos\u003cbr\u003e• Mejor control sobre productos delicados\u003cbr\u003e• Pensada para producción profesional repetible\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908680288,"sku":null,"price":24500000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/EmpacadoraOrvedIdea42.jpg?v=1777600632"},{"product_id":"empacadora-al-vaco-orved-idea-40","title":"EMPACADORA AL VACÍO ORVED IDEA 40","description":"\u003cp\u003eLa EMPACADORA VACÍO IDEA 40\/21 es una envasadora de campana profesional pensada para cocinas, laboratorios gastronómicos y centros de producción que buscan conservar producto, porcionar con precisión y trabajar con mayor orden operativo. Su construcción en acero inoxidable y su cámara amplia permiten empacar una gran variedad de preparaciones con buena repetibilidad. La línea Idea está orientada a procesos automáticos y configuración de programas, lo que ayuda a estandarizar resultados, reducir merma y mejorar la planificación de mise en place y almacenamiento en frío.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Construcción robusta para uso profesional continuo\u003cbr\u003e• Cámara amplia para bolsas de hasta 400 x 450 mm\u003cbr\u003e• Sellado de 410 mm para formatos versátiles\u003cbr\u003e• Operación enfocada en consistencia y control\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908745824,"sku":null,"price":17960000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/orvedidea40.jpg?v=1779021298"},{"product_id":"empacadora-al-vaco-orved-evox-30","title":"EMPACADORA AL VACÍO ORVED EVOX 30","description":"\u003cp\u003eLa EMPACADORA VACÍO ORVED EVOX30 12MC\/H está diseñada para operaciones que necesitan desempeño profesional en un formato compacto de sobremesa. Es una opción conveniente para restaurantes, bares, cafeterías, pequeños laboratorios y negocios con espacio limitado que requieren conservar, porcionar y organizar producción sin incorporar equipos voluminosos. Su diseño compacto, combinado con sensor de vacío absoluto y programas configurables, facilita un empaque estable y repetible en preparaciones sólidas o semilíquidas según el proceso. La configuración identificada 12MC\/H aporta una solución funcional para quienes buscan velocidad operativa, buen acabado de sellado y mejor control del inventario refrigerado o listo para servicio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Formato compacto para espacios reducidos\u003cbr\u003e• Operación simple y repetible\u003cbr\u003e• Buen equilibrio entre tamaño y capacidad\u003cbr\u003e• Ideal para producción diaria de apoyo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORVED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730908811360,"sku":null,"price":12660000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/files\/EmpacadoraIdeaEvox1.jpg?v=1777560242"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/7193\/5584\/collections\/Orved_1.jpg?v=1775822787","url":"https:\/\/kiitchenlab.com\/collections\/conservacion.oembed","provider":"Kiitchen Lab","version":"1.0","type":"link"}